Irisan Babi Rebus Beku
| bubuka produk | bahan baku asalna tina slaughterhouses jeung usaha pendaptaran ékspor di Cina.Bahan baku diimpor utamana ti Perancis, Spanyol, Walanda |
| spésifikasi | Nyiksikan jeung dadu, maké tali |
| Fitur | Babandingan gajih ka ipis nyaéta 3: 7, gajih tapi henteu greasy. |
| Larapkeun saluran | Cocog jeung ngolah dahareun, ranté réstoran jeung industri lianna. |
| Kaayaan neundeun | Cryopreservation handap -18 ℃ |
Métode beku Encapsulated
Metodeu beku pilem-dibungkus, métode CPF boga loba kaunggulan: pilem kabentuk nalika dahareun beku bisa ngahambat ékspansi sarta deformasi dahareun;ngawatesan laju cooling, kristal és kabentuk rupa, sarta moal ngahasilkeun kristal és badag;nyegah karuksakan sél, produk nu bisa thawed alami;Tékstur dahareun raos saé tanpa sepuh.
Téknologi beku ultrasonik
Métode beku anu dibungkus pilem, UFT nganggo gelombang ultrasonik pikeun ningkatkeun prosés katirisan dahareun.Kauntungannana nyaéta yén ultrasound tiasa ningkatkeun transfer panas nalika katirisan, ngamajukeun kristalisasi és nalika beku dahareun, sareng ningkatkeun kualitas katuangan beku.Rupa-rupa épék disababkeun ku ultrasound bisa nyieun lapisan wates thinner, ngaronjatkeun aréa kontak, sarta ngaleuleuskeun lalawanan mindahkeun panas, nu mangpaat pikeun ngaronjatkeun laju mindahkeun panas.Panalungtikan ngeunaan strengthening tina prosés mindahkeun panas nunjukeun yen ultrasound bisa ngamajukeun nucleation na inhibisi és kristalisasi tumuwuhna Kristal.
Téknologi beku tekanan tinggi
Katirisan Tekanan Tinggi.HPF ngagunakeun parobahan tekanan pikeun ngadalikeun paripolah parobahan fase cai dina dahareun.Dina kaayaan tekanan tinggi (200 ~ 400MPa), kadaharan ieu leuwih tiis kana suhu nu tangtu.Dina waktos ieu, caina teu freeze, lajeng gancang tekanan ieu lega, sarta kristal és leutik tur seragam kabentuk di jero dahareun, sarta volume kristal és moal dilegakeun, nu bisa ngurangan karuksakan internal kana dahareun. jaringan sarta ménta kadaharan beku anu bisa ngajaga kualitas dahareun aslina.
