Bawang Goreng Beku

Seueur jalma nganggap yén katuangan beku teu damang, janten aranjeunna mikir yén sayuran beku henteu seger sareng bergizi sapertos sayuran seger biasa.Nanging, panilitian panganyarna nunjukkeun yén nilai gizi sayuran beku saleresna langkung luhur tibatan sayuran seger biasa.
Sakali bungbuahan sarta sayuran dipanén, gizi lalaunan didegradasi sarta leungit.Nalika sabagéan ageung produk tatanén dikirimkeun ka pasar, aranjeunna moal seger sareng bergizi sapertos anu karek dipetik.
Sakapeung, pikeun ngagampangkeun transportasi jarak jauh atanapi ngajaga penampilan anu langkung saé, para patani bakal panén buah sareng sayuran sateuacan asak.Waktu buah sareng sayuran pikeun ngembangkeun vitamin sareng mineral lengkep bakal ngirangan.Sanajan penampilan bungbuahan sarta sayuran terus asak, éta sabenerna ngandung Gizi henteu deui sakumaha lengkep jeung asak bungbuahan sarta sayuran.Sajaba ti éta, bungbuahan sarta sayuran anu kakeunaan loba panas sarta lampu salila transportasi, nu degrades sababaraha gizi, kayaning lemah vitamin C jeung vitamin B1.
Tapi, sayuran beku biasana beku dina puncak kematangan sayuran.Dina waktu ieu, nilai gizi bungbuahan sarta sayuran ngan pangluhurna, nu bisa ngonci paling gizi sarta antioksidan, sarta nahan freshness jeung gizi tina sayuran, tanpa mangaruhan rasa na.
Metoda ngolah ieu ngajadikeun cai dina sayuran gancang ngabentuk kristal és biasa jeung rupa, nu merata dispersed dina sél, sarta jaringan sayur moal ancur.Dina waktos anu sami, prosés biokimia di jero sayuran henteu tiasa lumangsung, ku kituna baktéri sareng kapang henteu tiasa mekar..Sayuran anu beku gancang pisan gampang didahar, sareng anjeun henteu kedah ngumbah atanapi motong nalika anjeun kéngingkeun di jero ruangan.Kusabab sabagéan ageung produk sayuran beku dikukus, sareng sababaraha ogé tiasa nambihan uyah sareng bumbu sanésna, aranjeunna asak dina seuneu anu gancang, sareng aranjeunna langsung asak.Rasa, warna sareng eusi vitamin ampir sami sareng sayuran seger.