Sapi Fillet Sichuan Jeung Hunan

Potong daging sapi kana keureut kandel 0,5cm, lengket aci kentang amis, gulung kana keureut badag sababaraha kali kalayan roller tipung, lajeng kulub dina cai nu ngagolak pikeun nyieun produk semi-rengse.
Panaskeun minyak salad dina panci, tambahkeun cabé acar minced, cabe héjo sareng cabé gedang sareng tumis dugi ka seungit.Tambahkeun sup seger jeung nambahkeun kelp, suung seger jeung jahé abon pikeun ngagolakkeun saeutik.Tambahkeun uyah, monosodium glutamat, lada jeung minyak lada rotan secukupnya.Tambahkeun keureut sapi jeung masak sakedapan.Angkat tina katél teras nahan cingcin cabe héjo sareng beureum sareng cabé héjo anu digoréng
Sistim katirisan instan.Sistem katirisan CAS mangrupikeun kombinasi médan magnét dinamis sareng médan magnét statik, anu ngaluarkeun énergi leutik tina témbok pikeun ngajantenkeun molekul cai dina dahareun leutik sareng seragam, teras langsung niiskeun tuangeun tina kaayaan supercooled ka -23 ° Beku handap C. Kusabab ékspansi kristal beku diminimalkeun, jaringan sél dahareun teu ancur, sarta warna, ambu, rasa jeung freshness dahareun bisa dibalikeun sanggeus thawing, sarta euweuh leungitna jus, sarta rasa jeung cai ingetan leuwih alus.ngajaga.
katirisan decompression dahareun
Dekompresi pangan sareng katirisan Dekompresi pangan sareng pelestarian beku diwangun ku penyejukan vakum, cryopreservation sareng neundeun gas.Cai mibanda ciri suhu lemah sareng oksigén rendah, ngahambat pertumbuhan sareng réspirasi mikroorganisme, sareng ngirangan pangaruh (karusakan) oksigén sareng karbon dioksida dina dahareun.Ku alatan éta, ngurangan-tekanan katirisan pelestarian teu ngan boga kaunggulan tina katirisan gancang, waktos pelestarian berkepanjangan jeung ningkat kualitas gudang, tapi ogé manjangkeun umur rak dahareun.